Dinkelkorn
Dinkelkorn
Das Korn wurde in Eigenproduktion naturbelassen auf Bioacker angepflanzt und
konnte ohne Spritzmittel und dergleichen wachsen. Die Ernte erfolgt durch unseren eigenen Mähdrescher.
Die Entspelzung erfolgte in einer für Biokörner eingerichteten Mühle durchgeführt.